Information

Dear user, the application need JavaScript support. Please enable JavaScript in your browser.

English (EN)·Polski (PL)·Ukraiński (UK)
Go to the home page of the library The Catalogue of the University of Silesia and the University of Economics in Katowice Link opens in a new window Library logo Prolib Integro - home pageThe Catalogue of the University of Silesia and the University of Economics in Katowice
Title of the item:

Żywność prozdrowotna : składniki i technologia

Full title:
Żywność prozdrowotna : składniki i technologia / pod redakcją Janusza Czapskiego i Danuty Góreckiej
Co-authors:
Górecka, Danuta (technologia żywności). Redaktor
Czapski, Janusz (1946- ). Redaktor
Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań). Wydawnictwo. Wydawca
Publisher:
Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego
Publication:
Wyd. 2
Publication Year:
2015
Physical description:
439 s. : il. ; 24 cm
ISBN:
9788371607844
Notes:
Bibliogr. przy rozdz
Wyd. publ. zostało sfinansowane z funduszu projektu "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych", PO IG 01.01.02-00-061/09
Subject:
Żywność funkcjonalna - podręczniki akademickie.
Book
library suggestion
LDR 01566cam#a2200325#i#4500
001 0192906343424
003 KAT U, KAT 001
005 20220204014832.8
008 150618s2015####pl#a#########|000#0#pol#c
020 %a 9788371607844
035 %a xx003460082
035 %a (NUKAT)vtls003460082
040 %a KR U/GZ %c KR U/GZ %d KR U/GZs %d KR U/42MSs
245 0 0 %a Żywność prozdrowotna : %b składniki i technologia / %c pod redakcją Janusza Czapskiego i Danuty Góreckiej.
250 %a Wyd. 2.
260 # %a Poznań : %b Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, %c 2015.
300 %a 439 s. : %b il. ; %c 24 cm.
336 %a Tekst %b txt %2 rdacontent
337 %a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia
338 %a Wolumin %b nc %2 rdacarrier
504 %a Bibliogr. przy rozdz.
536 %a Wyd. publ. zostało sfinansowane z funduszu projektu "Nowa żywność bioaktywna o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych", PO IG 01.01.02-00-061/09.
650 # %a Żywność funkcjonalna %v podręczniki akademickie.
700 1 # %a Górecka, Danuta %c (technologia żywności). %e Redaktor
700 1 # %a Czapski, Janusz %d (1946- ). %e Redaktor
710 2 # %a Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań). %b Wydawnictwo. %4 pbl
856 4 # %u https://integro.ciniba.edu.pl/integro/site/recorddetail/0192906343424 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920 %a 978-83-7160-784-4
982 %a 64 %c ŻYWNOŚĆ %d GÓRECKA, D. %z Gospodarstwo domowe. Gastronomia. Hotelarstwo

Loanable items

Location:
CINiBA
Shelving location:
Dział 6 - Nauki Stosowane - POZIOM 1
Call number:
64
ŻYWNOŚĆ
GÓRECKA, D.
Inventory number:
BG 498037
Accessed only on-site

We use cookies to help identify your computer so we can tailor your user experience, track shopping basket contents and remember where you are in the order process

Feedback

Your views are very important to us and can be enormously helpful in showing us where we can make improvements. We'd be very grateful if you would spend a few minutes completing the short form.

Feedback form