Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Ukraiński (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteki  UŚ  i  UE  w  Katowicach Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteki  UŚ  i  UE  w  Katowicach
Nowości Rankingi Rezerwacja kabin Zaproponuj zakup Aplikacja mobilna

Wyszukujesz frazę "Produkty spożywcze." wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-100 z 247
Tytuł:
Antyoksydanty w produktach spożywczych, ich rola i właściwości
Antioxidants in food products, their role and properties
Autorzy:
Piszcz, P.
Wantusiak, P.
Głód, B. K.
Kubiak M., S.
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
antyoksydanty
produkty spożywcze
antioxidants
food products
Pokaż więcej
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2010, 2; 82-85
0867-793X
2719-3691
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wykorzystanie technik biologii molekularnej do identyfikacji genetycznie modyfikowanych organizmów (GMO) w produktach spożywczych - czy wiesz co jesz? : [abstrakt]
Autorzy:
Marcin Caputa
Kornela Kukuła
Ewa Sybilska
Gabriela Winiarska
Monika Gabriela Gajecka
Justyna Guzy-Wróbelska
Joanna Morończyk
Barbara Karolina Wójcikowska
Marzena Małgorzata Kurowska
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Wydział Biologii i Ochrony Środowiska. Uniwersytet Śląski
Słowa kluczowe:
produkty spożywcze, GMO, biologia molekularna
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Repozytorium Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach
Książka
Szczegóły
Tytuł:
Oznaczanie zawartości selenu w produktach zbożowych
Selenium content determination In cereal produces
Opredelenie soderzhanija v khleboproduktakh
Autorzy:
Zawadzka, T.
Mazur, H.
Data publikacji:
1983
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
selen
produkty spozywcze
produkty zbozowe
metodyka
metodyka badan
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1983, 34, 3
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badania zawartości mikroelementów w wybranych produktach spożywczych
Issledovanie soderzhanija mikroehlementov v pishhevykh produktakh
The study of microelements contents in chosen food products
Autorzy:
Popko, R.
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
mikroelementy
produkty spozywcze
organizm czlowieka
analiza chemiczna
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 354
0084-5477
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Spożycie produktów spożywczych w środowisku akademickim województwa opolskiego
Consumption of food products in the academe of the Opole province
Autorzy:
Matuszek, D.
Biłos, Ł.
Królczyk, J.
Palarz, K.
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
składniki odżywcze
produkty spożywcze
nutritients
food products
Pokaż więcej
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2015, 2; 57-62
0867-793X
2719-3691
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Rodzaj i cechy produktów regionalnych, pochodzących z West Yorkshire w Wielkiej Brytanii
Type and characteristics of the regional products from West Yorkshire UK
Autorzy:
Grzybek, M.
Kawa, M.
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
Wielka Brytania
hrabstwo West Yorkshire
produkty regionalne
produkty spozywcze
Pokaż więcej
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2010, 17, 3
1899-5241
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Porażenie grzybami krajowych produktów żywnościowych
Fungi contamination of the domestic foods tuffs
Autorzy:
Burbianka, M.
Stec, E.
Data publikacji:
1972
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
produkty spozywcze
grzyby
produkty krajowe
porazenie
zanieczyszczanie
badania naukowe
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 1
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Postrzeganie wybranych kryteriów innowacyjności produktów spożywczych przez konsumentów
Consumers’ perception of selected criteria of food product innovation
Autorzy:
Bialoskurski, S.
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
nowe produkty
produkty spozywcze
innowacje
konsumenci
nabywcy
postrzeganie produktu
Pokaż więcej
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 5
1425-6959
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wykorzystanie metody przypadku w doskonaleniu jakości produktów żywnościowych oraz zapewnienia ich bezpieczeństwa
Using the case method in improving the quality of food products and ensuring their safety
Autorzy:
Gadzała, K.
Lesiów, T.
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
jakosc produktu
produkty spozywcze
bezpieczenstwo zywnosci
metoda FMEA
Pokaż więcej
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2020, 1(36); 70-83
2449-9773
2080-5985
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badania nad żywieniem w rodzinach pacjentów chorych na raka żołądka
ISSLEDOWANIJA PITANIJA W SEM’JAKH PACIENTOW BOL’NYKH RAKOM ZHELUDKA
STUDIES ON THE NUTRITION IN THE FAMILIES OF PATIENTS WITH GASTRIC CARCINOMA
Autorzy:
Rachtan, J.
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
produkty spozywcze
skladniki odzywcze
zywienie czlowieka
rak zoladka
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 4
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Rheological properties of food materials and models of their cutting resistance
Wlasciwosci reologiczne a modele oporow ciecia materialow zywnosciowych
Autorzy:
Milanowski, J
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
opor ciecia
wlasciwosci reologiczne
modele analityczne
produkty spozywcze
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 399; 151-154
0084-5477
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badania oporów krajania niektórych produktów spożywczych
Issledovanie sil soprotivlenija rezanija nekotorykh pishhevykh produktov
The study of cutting resistance of some food products
Autorzy:
Popko, H.
Miszczuk, M.
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
krajanie
produkty spozywcze
kat natarcia
kat przylozenia
opor
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 354
0084-5477
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartość chlorowanych węglowodorów w tłuszczu, wątrobach i mięsie wieprzowym
SODERZHANIE KHLORIROWANNYKH UGLEWODOROW W SWINEM SALE PECHENIJAKH I SWININE
CHLORINATED HYDROCARBONS IN PIG FAT, LIVER AND PORK
Autorzy:
Amarowicz, R.
Olender, B.
Smoczynski, S.
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
weglowodory chlorowane
tluszcze
przetwory miesne
produkty spozywcze
zanieczyszczenia chemiczne
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 3
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ Escherichia coli na wzrost Bacillus cereus
The effect of Escherichia coli on growth of Bacillus cereus
Autorzy:
Stec, E.
Data publikacji:
1991
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
produkty spozywcze
antagonizm bakteryjny
drobnoustroje
Escherichia coli
Bacillus cereus
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1991, 42, 1
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Biologiczna metoda oznaczania zawartości przyswajalnych form aminokwasów siarkowych w białku produktów spożywczych
Biological method of determination of the content of assimilable forms of sulphur-containing amino acids in the protein of food products
Autorzy:
Rakowska, M.
Szkilladziowa, W.
Pieniazek, D.
Data publikacji:
1975
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
metody biologiczne
metody oznaczania
aminokwasy siarkowe
bialko
produkty spozywcze
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 1
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Metoda oznaczania zawartości chromu w puszkowanych produktach żywnościowych
The method of deteermination of chromium content in canned food
Autorzy:
Zawadzka, T.
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
produkty spozywcze
zawartosc chromu
chrom
metody oznaczania
badania naukowe
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 3
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Oznaczanie pozostałości dwuetylostilbestrolu w mleku
Determination of diethylstilbestrol in milk
Autorzy:
Karkocha, I.
Data publikacji:
1975
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
mleko
produkty spozywcze
dwuetylostylbestrol
oznaczanie
metoda chromatografii
chromatografia cienkowarstwowa
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 4
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Smakowanie natury – o przyrodniczych korzeniach turystyki kulinarnej
Tasting nature – The natural roots of culinary tourism
Autorzy:
Kordowska, M.
Kowalczyk, M.
Kulczyk, S.
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydział Geografii i Studiów Regionalnych
Tematy:
przyroda
turystyka kulinarna
produkty spozywcze
walory turystyczne
turystyka wiejska
Pokaż więcej
Źródło:
Prace i Studia Geograficzne; 2013, 52; 31-45
0208-4589
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena stanu sanitarno-higienicznego produktów spożywczych pod kątem występowania w nich roztoczy magazynowych
Ocenka sanitarno-gigienickogo sostojanija piszevyh prodyktov soderzhaszih pakuoobraznye, tiroglifoinye kleszi
The appraisal of the hygienic conditions of food products in respect of their contamination with mites
Autorzy:
Chmielewski, W.
Data publikacji:
1971
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
roztocze
magazyny
wystepowanie
produkty spozywcze
stan sanitarno-higieniczny
ocena
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1971, 22, 4
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Konsumencka percepcja innowacji a konkurencyjność przemysłu spożywczego
Consumers perception of innovation in the context of competitiveness of food industry
Autorzy:
Jezewska-Zychowicz, M.
Data publikacji:
2014
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
przemysl spozywczy
konkurencyjnosc
innowacje
produkty spozywcze
konsumenci
percepcja produktu
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2014, 16, 1
1508-3535
2450-7296
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Oznaczanie przeciwutleniaczy fenolowych w tłuszczach i olejach jadalnych
Determination of phenolic antioxidants in edible oils and fats
Autorzy:
Lemieszek-Chodorowska, K.
Kalinowski, D.
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
tluszcze
oleje jadalne
przeciwutleniacze fenolowe
oznaczanie
badania naukowe
produkty spozywcze
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 4
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Selen w artykułach spożywczych. Cześć 1. Napoje
Selenium in food products. Part I. Beverages
Autorzy:
Gawloska-Kamocka, A.
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
produkty spozywcze
napoje
wody mineralne
soki owocowe
selen
zywienie czlowieka
Pokaż więcej
Źródło:
Journal of Elementology; 2006, 11, 4
1644-2296
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wykorzystanie metody Kano w doskonaleniu jakości zajęć z zarządzania bezpieczeństwem produktu
Using the Kano Method in Improving the Quality of Product Safety Management Classes
Autorzy:
Lesiów, T.
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
metoda Kano
produkty spozywcze
zarzadzanie bezpieczenstwem
analiza ilosciowa
analiza jakosciowa
Pokaż więcej
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2023, 39; 14-31
2449-9773
2080-5985
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wybrane zastosowania chromatografii jonowej w badaniach jakości produktów spożywczych
Selected applications of ion chromatography in food quality control
Autorzy:
Michalski, R.
Łyko, A.
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:
chromatografia jonowa
jakość
produkty spożywcze
ion chromatography
quality
food products
Pokaż więcej
Źródło:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2010, 15, 3; 105-111
2392-1765
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wyniki zastosowania metodyki wagowego badania indywidualnego spożycia dla charakterystyki wyżywienia w zakładach zamkniętych i w rodzinie. Część I. Metodyka badania
The recipe-weighing method in the study of individual food intake in family and institutional feeding Part I. Methods
Autorzy:
Dluzniewska, K.
Ksiezyk, M.
Data publikacji:
1971
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zaklady zamkniete
metodyka badan
produkty spozywcze
odzywianie
potrawy
wartosc odzywcza
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1971, 22, 6
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Współczesne poglądy na informację żywieniową Q produktach spożywczych
Modern views on nutrition labeling of food products
Autorzy:
Rutkowska, U.
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
produkty spozywcze
informacja zywieniowa
skladniki odzywcze
owoce
warzywa
badania naukowe
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 6
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zastosowanie analizy aminokwasów do oceny wartości odżywczej białka produktów spożywczych
The application of amino-acid analysis for evaluating the nutritive value of protein in food products
Autorzy:
Kunachowicz, H.
Klys, W.
Czarnowska-Misztal, W.
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
ocena wartosci
wartosc odzywcza
bialka
produkty spozywcze
aminokwasy
zawartosc bialka
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 4
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Porównanie podłoży do ilościowego oznaczania grzybów (pleśni) w środkach spożywczych
A comparison of media for quantitative determination of fungi (molds) in food products
Autorzy:
Stec, H.
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
produkty spozywcze
grzyby
plesnie
oznaczanie ilosciowe
podloza
agar
wzrost grzybni
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 1
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Perspektywy handlu zagranicznego artykułami spożywczymi Polski i regionu Jarosławskiego w warunkach oczekiwanego przystąpienia Rosji do WTO
Prospects for foreign trade in foodstuffs between Poland and Yaroslavl region after the expected Russian accession to the WTO
Autorzy:
Borysowna Parfionowa, L.
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
produkty spozywcze
handel
handel zagraniczny
perspektywy
Polska
Rosja
region jaroslawski
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2008, 04(19)
2081-6960
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badania migracji metali ciezkich z maszyn, aparatow i opakowan do produktow spozywczych
Autorzy:
Popko, R
Popko, H.
Data publikacji:
1995
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
metale ciezkie
woltamperometria inwersyjna
opakowania
migracja
maszyny pakujace
produkty spozywcze
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1995, 424; 303-306
0084-5477
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Assessment of the microbiological stability of marinated ginger stored in refrigerated conditions
Współwytwórcy:
Siembida, Patrycja. Autor
Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością (Uniwersytet Morski ; Gdynia)
Kukułowicz, Anna. Autor
Data publikacji:
2020
Tematy:
Mikrobiologia przemysłowa
Marynaty (produkty spożywcze)
Chłodzenie
Imbir
Grzyby
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Próby wykrywania toksyny botulinowej a za pomocą immunofluorescencyjnego odczynu adsorpcyjnego (IFOA) w doświadczalnie skażonych produktach spożywczych
Trials of botulin toxin detection by means of immunofluorescent adsorption reaction in experiment ally contaminated food products
Autorzy:
Banasiewicz, R
Reiss, J.
Data publikacji:
1975
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
toksyna botulinowa
immunofluorescencja
odczyn adsorpcyjny
produkty spozywcze
mieso
przetwory miesne
watroba
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 6
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Motywacje i kryteria jakości zdrowotnej środków spożywczych w ustawodawstwach żywnościowych
Motivations and criteria of food quality in food law
Autorzy:
Sadowska, H.
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
jakosc zdrowotna
produkty spozywcze
ustawodawstwo
warunki zdrowotne
ochrona czlowieka
badania naukowe
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 6
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Selen w artykułach spożywczych. Część 2. Produkty cukiernicze i zbożowe
Selenium in food products. Part 2. Confectionery products and cereal products
Autorzy:
Gawloska-Kamocka, A.
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
produkty spozywcze
zywienie czlowieka
wyroby cukiernicze
przetwory zbozowe
selen
zalecenia zywieniowe
Pokaż więcej
Źródło:
Journal of Elementology; 2006, 11, 4
1644-2296
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Study of factors determining food intake - food preferences
Badanie czynnikow warunkujacych spozycie pozywienia - preferencje pokarmowe
Autorzy:
Cichon, R.
Wadolowska, L.
Zujko, M.
Klobukowski, J.
Data publikacji:
1995
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
szczury
weglowodany
bialko
zwierzeta laboratoryjne
preferencje pokarmowe
produkty spozywcze
zywienie czlowieka
Pokaż więcej
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 4; 81-91
1230-0322
2083-6007
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartosc ergosterolu w zbozowych produktach spozywczych
Content of ergosterol in food products of cereals
Autorzy:
Stuper, K
Perkowski, J
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
produkty spozywcze
produkty zbozowe
otreby zbozowe
platki zbozowe
ergosterol
zawartosc ergosterolu
metoda HPLC
oznaczanie
Pokaż więcej
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 5; 71-77
1425-6959
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Sektor rolno-spożywczy Chin w świetle liberalizacji światowego handlu rolnego – wyniki symulacji w warunkach równowagi ogólnej
Autorzy:
Kita, Katarzyna
Współwytwórcy:
Katarzyna, Czech. Red.
Dziembała, Małgorzata. Red.
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach
Słowa kluczowe:
liberalizacja handlu światowego
produkty rolno-spożywcze
GTAP
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Śląska Biblioteka Cyfrowa
Czasopismo
Szczegóły
Tytuł:
Wizerunek a innowacyjność współczesnych produktów żywnościowych
The Image and Innovativeness of Contemporary Food Products
Имидж и инновационность современных продуктов питания
Autorzy:
Białoskurski, Sebastian
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
innowacja
wizerunek
produkty spożywcze
innovation
image
food products
инновация
имидж
продукты питания
Pokaż więcej
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2018, 3 (374); 59-69
0438-5403
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Verification of multifunctional sterilizer operation based on qualitative examination of finished product appearance using computer image analysis
Weryfikacja pracy wielofunkcyjnego sterylizatora w oparciu o jakościowe badania wyglądu produktu gotowego z wykorzystaniem komputerowej analizy obrazu
Autorzy:
Bieńczak, A.
Dembicki, D.
Woźniak, P.
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
sterilizer
food products
computer image analysis
sterylizator
produkty spożywcze
komputerowa analiza obrazu
Pokaż więcej
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2017, 62, 1; 6-9
1642-686X
2719-423X
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Oznaczanie stopnia zanieczyszczenia rozkruszkiem niektórych produktów żywnościowych
Determination of the degree of contamination with stored products mite of cert ain foodstuffs
Autorzy:
Legat, T.
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
produkty spozywcze
rozkruszki
liczebnosc
metody oznaczania
mak
przyprawy korzenne
roztocze
badania naukowe
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 5
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Konsument hybrydowy na rynku produktów spożywczych
A Hybrid Consumer in the Food Market
Autorzy:
Dąbrowska, Anna
Jurowczyk, Paweł
Szuszkiewicz, Anita
Data publikacji:
2022-07-12
Wydawca:
Szkoła Główna Handlowa w Warszawie. Kolegium Zarządzania i Finansów
Tematy:
hybrid consumer
food products
pandemic
behaviour
konsument hybrydowy
produkty spożywcze
pandemia
zachowania
Pokaż więcej
Źródło:
Studia i Prace Kolegium Zarządzania i Finansów; 2022, 183; 9-18
1234-8872
2657-5620
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zachowania konsumenckie związane z wyborem mlecznych produktów light i ich uwarunkowania
Consumer behaviour connected with the choice of dairy light products and their conditions
Autorzy:
Gniedziejko, M.
Lesiow, T.
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
zywnosc funkcjonalna
zywnosc niskokaloryczna
produkty spozywcze
produkty light
przetwory mleczne
zachowania konsumenckie
konsumenci
badania ankietowe
Pokaż więcej
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2018, 4(31); 30-51
2449-9773
2080-5985
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena stanu odżywienia, sprawności fizycznej oraz częstotliwości spożycia produktów spożywczych przez dziewczęta w wieku 16 i 18 lat
Evaluation of the state of nutrition, physical efficiency and frequency of consumption of food products by girls aged 16 and 18
Autorzy:
Goluch, Z.
Korsak, J.
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
stan odzywienia
ocena
produkty spozywcze
kobiety
mlodziez
posilki
sprawnosc fizyczna
dieta odchudzajaca
Pokaż więcej
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2020, 1(36); 84-102
2449-9773
2080-5985
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ niektórych czynników analitycznych na wyniki równoczesnego oznaczania ołowiu, cynku, miedzi i kadmu metodą absorpcyjnej spektrofotometrii atomowej w wybranych produktach spożywczych Cz. I. Charakterystyka metody
Effect of certain analysis factors on the results of simultaneous determination of lead, zinc, copper and cadmium by the method of atomic absorption spectrophotometry in selected food products Part I. Characteristics of the method
Autorzy:
Brzozowska, B.
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
olow
cynk
miedz
kadm
metody absorpcyjne
spektrofotometria atomowa
produkty spozywcze
metale ciezkie
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 3
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badania nad zawartością mikroelementów w żywności Cz. I. Zastosowanie metody polarograficznej do oznaczania miedzi, cynku, manganu w produktach spożywczych
An application of polarographic method of determination of copper, zinc and manganese in food-stuffs
Autorzy:
Rutkowska, U.
Data publikacji:
1972
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zawartosc mikroelementow
zywnosc
miedz
cynk
mangan
produkty spozywcze
metoda polarograficzna
badania naukowe
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 3
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Odwoławcze metody oznaczania niektórych metali w produktach spożywczych. Cz.II. Metoda oznaczania cyny
Methods of determination of certain metals in food products used in testing after appeal against decisions
Autorzy:
Brzozowska, B.
Sokolowska, R.
Data publikacji:
1975
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
metody oznaczania
metale ciezkie
produkty spozywcze
cyna
oznaczanie
zawartosc cyny
badania naukowe
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 2
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Przegląd metod oznaczania błonnika w produktach spożywczych
A survey of the methods for cellulose determination in food products
Autorzy:
Garszel, J.
Piekarska, J.
Data publikacji:
1978
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
produkty spozywcze
zywnosc
blonnik
blonnik pokarmowy
celuloza
lignina
hemiceluloza
oznaczanie
metody oznaczania
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1978, 29, 4
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Metoda kolorymetryczna z moryną oznaczania zawartości cyny w artykułach żywności
Colorimetric method with morin for determination of tin content in foodstuffs
Autorzy:
Fitak, B.
Zaklika, T.
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
metoda kolorymetryczna
zawartosc cyny
cyna
produkty spozywcze
metoda jodometryczna
oznaczanie
metody oznaczania
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 5
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena metody kolorymetrycznej z kwercetyną oznaczania zawartości cyny w artykułach żywności
Evaluation of a colorimetric method with quercetin for determination of tin content in foodstuffs
Autorzy:
Fitak, B.
Pilkowska, B.
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
metoda kolorymetryczna
ocena
kwercetyna
oznaczanie zawartosci
cyna
zywnosc
zawartosc cyny
produkty spozywcze
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 3
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badania nad metodą wykrywania amin aromatycznych w ciekłym dwutlenku siarki przeznaczonym do celów spożywczych
Search for the method of detection of aromatic amines in liquid sulphur dioxide designed for alimentary use
Autorzy:
Siwek, J.
Grabka, H.
Kosakiewicz-Mrowka, M.
Kolonko, J.
Olszynka, T.
Data publikacji:
1972
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
aminy aromatyczne
dwutlenek siarki
produkty spozywcze
metody wykrywania
kwas siarkowy
badania naukowe
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 1
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The effect of cafeteria diet and its homogenized mixture on energy balance in rats
Wplyw diety kafeteryjnej i jej homogenizatu na bilans energetyczny szczurow
Autorzy:
Jeszka, J.
Zielke, M.
Data publikacji:
1995
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
szczury
zwierzeta laboratoryjne
dieta kafeteryjna
dieta
bilans energetyczny
produkty spozywcze
zywienie czlowieka
Pokaż więcej
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 2; 81-87
1230-0322
2083-6007
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Nowelizacja tabel składu i wartości odżywczych produktów spożywczych. Cz.I. Skład i wartość odżywcza koncentratów zup i niektórych przetworów mięsnych (kiełbasy, wędliny podrobowe)
Amendments to tables of composition and nutritional values of food products. I. The composition and nutritional value of soup concentrates and certain meat- products (sausages, pluck pork meat products)
Autorzy:
Szczygiel, A.
Piekarska, J.
Szczepanska, A.
Data publikacji:
1975
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
wartosc odzywcza
produkty spozywcze
koncentraty zup
przetwory miesne
kielbasy
wedliny podrobowe
skladniki odzywcze
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 5
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza przeciętnych dziennych racji pokarmowych typowych dla wybranych grup społecznych. Część II. Wartość odżywcza białka
Nutritional value of average daily food rations typical of selected social groups. Part. II. Nutritional value of protein
Autorzy:
Kunachowicz, H.
Czarnowska-Misztal, E.
Rakowska, M.
Trzebska-Jeske, I.
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
bialko
wartosc odzywcza
racje pokarmowe
grupy spoleczne
zawartosc bialka
produkty spozywcze
sklad aminokwasowy
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 5
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartość azotanów i azotynów w mleku i odżywkach dla niemowląt i dzieci
SODERZHANIE NITRATOW I NITRITOW W PISHHE PREDNAZNACHENNOJJ DLJA GRUDNYKH REBENKOW I DETEJJ
NITRATES AND NITRITES IN FOOD PRODUCTS DESTINED FOR NUTRITION OF INFANTS AND CHILDREN
Autorzy:
Gajewska, R.
Nabrzyski, M.
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
azotyny
azotany
przetwory mleczne
dzieci
produkty spozywcze
mleko w proszku
odzywki dla dzieci
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 6
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Porównanie metod indofenolowej i fluorescencyjnej oznaczania witaminy C w wybranych produktach spożywczych
Sravnenie indofenolnogo i fljuorescentnogo metodov opredelenija vitamina C v vybrannyh pishhevyh produktah
Comparison of indophenol method with fluorescence method for determination of vitamin C in selected food products
Autorzy:
Nadolna, I.
Secomska, B.
Zielinska, Z.
Data publikacji:
1979
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
produkty spozywcze
warzywa
witamina C
zawartosc witaminy C
oznaczanie
metoda fluorescencyjna
metoda indofenolowa
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1979, 30, 1
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Internacjonalizacja handlu detalicznego produktów spożywczych w Polsce
Internationalization of the Grocery Retail Market in Poland
Autorzy:
Karasiewicz, Grzegorz
Trojanowski, Mariusz
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
Tematy:
internacjonalizacja
deinternacjonalizacja
handel detaliczny
produkty spożywcze
Polska
internationalization
de-internationalization
retailing
grocery
Polska
Pokaż więcej
Źródło:
Problemy Zarządzania; 2016, 1/2016 (57), t.1; 19-41
1644-9584
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Substytuty mięsa firmy Quorn na polskim rynku. Część 1
Quorn meat substitutes on Polish market. Part 1
Autorzy:
Jankojc, A.
Lesiow, T.
Biazik, E.
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
firma QUORN
produkty spozywcze
substytuty miesa
walory zdrowotne
grzyby
Fusarium venenatum
dieta wegetarianska
Pokaż więcej
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2016, 3(22)
2449-9773
2080-5985
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartość lizyny przyswajalnej w wybranych produktach spożywczych oznaczona metodą chemiczną i mikrobiologiczną z użyciem szczepu Tetrahymena pyriformis W.
Coderzhanie dostupnogo lizina v nekotoryh piszevyh produktah opredelennogo himiceskim i mikrobiologiceskim metodami
The determination of the content of available lysine in some food products by a chemical method and by a microbiological method with Tetrahymena pyriformis W.
Autorzy:
Szklarska-Cyganska, R.
Kakowska-Lipinska, I.
Data publikacji:
1970
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
produkty spozywcze
metody chemiczne
metody mikrobiologiczne
szczepy
Tetrahymena pyriformis
lizyna
zawartosc lizyny przyswajalnej
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1970, 21, 4
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Rozwój prac nad składem i wartością odżywczą produktów spożywczych
Development of studies on the composition and nutritionel value of food products
Autorzy:
Piekarska, J.
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
wartosc odzywcza
produkty spozywcze
sklad
skladniki pokarmowe
kwasy tluszczowe
zawartosc weglowodanow
zawartosc blonnika
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 1
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ rozszerzenia Unii na działalność polskich przedsiębiorstw w obszarze rozwoju i opracowywania nowych produktów żywnościowych
Influence of the EU extension on activity of Polish companies in the area of new food products development
Autorzy:
Kaczorowska, J.
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
Unia Europejska
rozszerzenie Unii Europejskiej
Polska
przemysl spozywczy
produkty spozywcze
innowacje produktowe
dzialalnosc innowacyjna
nowe produkty
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2008, 04(19)
2081-6960
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wybrane problemy funkcjonowania małych i średnich przedsiębiorstw zajmujących się handlem żywnością w warunkach integracji europejskiej
Selected problems of small and medium size food selling enterprises under conditions of the EU integration
Autorzy:
Klepacki, B.
Kruk, M.
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
Polska
integracja europejska
zywnosc
produkty spozywcze
handel
przedsiebiorstwa male
przedsiebiorstwa srednie
funkcjonowanie
wyniki ekonomiczne
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2008, 05(20)
2081-6960
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Akceptacja i wybór produktów spożywczych o smaku miętowym. Badania wstępne
Acceptance and Choice of Food Products with Mint Flavour. Preliminary Studies
Одобрение и выбор продуктов питания с мятным вкусом. Предварительные исследования
Autorzy:
Śmiechowska, Maria
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
mięta
produkty spożywcze
badania ankietowe
mint
food products
surveys
мята
продукты питания
анкетные опросы
Pokaż więcej
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2015, 2 (355); 397-407
0438-5403
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Masowe zatrucia pokarmowe budyniem zakażonym Cl. perfringens typ A.
Massovye piszevye otravlenija molocnym szokoladnym kiselem zarazhennym Cl. Perfringens tip A
General food poisoning by a custard contaminated with Clostridium type A
Autorzy:
Smykla, B.
Rokoszewska, J.
Data publikacji:
1971
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zatrucia pokarmowe
Clostridium perfringens typ A
objawy zatrucia
produkty spozywcze
mleko pasteryzowane
komorki bakterii
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1971, 22, 1
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Promocja zdrowia w aspekcie asortymentu produktów oferowanych przez sklepiki szkolne
Health promotion from the aspect of assortment of products offered by school shops
Autorzy:
Kardas, M.
Nowak, J.
Kiciak, A.
Grochowska-Niedworok, E.
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
zywienie czlowieka
nawyki zywieniowe
dzieci
mlodziez
promocja zdrowia
szkoly
sklepy szkolne
produkty spozywcze
asortyment
Pokaż więcej
Źródło:
Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2013, 19(48), 4
2083-4543
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badania nad za wartością związków kwasu foliowego w wybranych krajowych produktach spożywczych
Studies on the content of folic acid and folacin in selected. food products of Polish production
Autorzy:
Wartanowicz, M.
Rakowska, M.
Data publikacji:
1974
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
kwas foliowy
produkty spozywcze
produkty zbozowe
mieso wolowe
mieso wieprzowe
mleko
jaja
ziemniak
odmiany roslin
kwas askorbinowy
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1974, 25, 6
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Znaczenie roślinnych metabolitów wtórnych w kształtowaniu jakości sensorycznej i zdrowotnej produktów spożywczych z buraka ćwikłowego
Autorzy:
Mikołajczyk-Bator, Katarzyna
Współwytwórcy:
Orzechowski, Mirosław Red.
Data publikacji:
2019
Słowa kluczowe:
produkty buraka ćwikłowego
burak ćwikłowy
kształtowanie jakości żywności
saponiny triterpenowe
jakość żywności
produkty spożywcze
Pokaż więcej
Tematy:
Architektura i urbanistyka
Pokaż więcej
Dostawca treści:
IBUK Libra
Książka
Szczegóły
Tytuł:
Zastosowanie analizy związków lotnych techniką HS-SPME-GC/MS w badaniach autentyczności wybranych produktów spożywczych
Appliance of volatile analysis technique HS-SPME-GC/MS in the studies of authenticity of chosen food products
Autorzy:
Bryła, M.
Berezińska, A.
Obiedzińska, A.
Obiedziński, M.
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:
produkty spożywcze
technika HS-SPME-GC/MS
food products
HS-SPME-GC/MS technique
Pokaż więcej
Źródło:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2010, 15, 4; 97-108
2392-1765
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Metoda spektrofotometrii atomowo-absorpcyjnej oznaczania kadmu w przetworach owocowych i warzywnych
The method of atomic absorption spectrophotometry for determining of cadmium in fruit and vegetable products
Autorzy:
Brzozowska, B.
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
owoce
warzywa
kadm
przetwory
zawartosc kadmu
metoda spektrofotometrii atomowo-absorpcyjnej
produkty spozywcze
badania naukowe
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 2
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Obecność polichlorowanych dwufenyli (PCB) w żywności
Presence of polychlorinated biphenyls (PCB) in food
Autorzy:
Falandysz, J.
Data publikacji:
1975
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywnosc
polichlorowane dwufenyle
zawartosc polichlorowanych dwufenyli
analiza fizykochemiczna
wlasciwosci fizyczne
produkty spozywcze
badania naukowe
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 2
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Skażenia radioaktywne niektórych produktów żywnościowych
Radioaktivnoe zarazhenie nekotoryh piszevyh produltov
Radioactive contamination of some food products
Autorzy:
Krauze, S.
Wozniak, J.
Swiatek, E.
Klimkowska, B.
Data publikacji:
1970
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
produkty spozywcze
skazenia radioaktywne
badania naukowe
zywnosc
radioaktywnosc
mleko
maka
sery
jaja kurze
salata
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1970, 21, 4
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Grzyby toksynotwórcze w niektórych produktach spożywczych
Toksigennye gribki nahodjasziesja v nekotoryh importnyh piszevyh produktah
Toxin-formin fungi in some imported food products
Autorzy:
Burzynska, H.
Data publikacji:
1971
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
produkty spozywcze
grzyby toksynotworcze
chromatografia cienkowarstwowa
aflatoksyny
kaczeta
zwierzeta gospodarskie
choroby zwierzat
badania naukowe
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1971, 22, 2
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Stan i uwarunkowania wymiany handlowej Polski z Rosją w zakresie produktów rolno-spożywczych
State and conditions of Polish-Russian trade in agri-food products
Autorzy:
Matysik-Pejas, R.
Szafranska, M.
Potocka, A.
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
Polska
Rosja
produkty rolne
produkty spozywcze
handel
handel zagraniczny
dane statystyczne
lata 1997-2008
szanse
zagrozenia
analiza SWOT
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2010, 10(25), 2
2081-6960
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Tendencje zmian cen produktów rolnych i żywnościowych w Polsce w latach 1996-2008
Tendencies in changes of the agricultural products and food prices in Poland in years 1996-2008
Autorzy:
Stanko, S.
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
Polska
surowce rolnicze
produkty rolne
produkty spozywcze
zywnosc
ceny
ceny detaliczne
zmiany cen
kierunki zmian
lata 1996-2008
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2008, 04(19)
2081-6960
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badania nad zawartością magnezu w żywności Cz. I. Metoda atomowej spektrofotometrii absorpcyjnej oznaczania magnezu w produktach spożywczych
A study of the magnesium contents in food Part I. An application of the method of ,atomie absorption spectrophotometry for the determination of magnesium in foodstuffs
Autorzy:
Trzebska-Jeske, I.
Glowacka, K.
Data publikacji:
1972
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywnosc
zawartosc magnezu
magnez
metoda atomowej spektrofotometrii absorpcyjnej
produkty spozywcze
pieczywo
drozdze
kielbasy
badania naukowe
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 2
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych odtwarzanych w kilku regionach kraju. Cz. I. Wartość energetyczna, zawartość białka i tłuszczu
Nutritional value of daily diets prepared in several regions of the country. Part I. Energy value, content of protein and fat
Pitatel'naja cennost'dnevnykh pishevykh racionov yosstanoyliyaemykh v neckol'kikh rajjonakh strany Ch. I. Energeticheskaja cennost', soderzhanie belok i zhira
Autorzy:
Kunachowicz, H.
Rutkowska, U.
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
wartosc odzywcza
wartosc energetyczna
tluszcz
produkty spozywcze
racje pokarmowe
zawartosc bialka
badania analityczne
wyniki badan
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1990, 41, 1-2
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Odwoławcze metody oznaczania niektórych metali w produktach spożywczych. Cz.III. Metoda oznaczania miedzi
Reference methods of determination of certain metals in food products Part III. The method of copper determination
Autorzy:
Chojnicka-Brzozowska, B.
Data publikacji:
1975
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
miedz
metody oznaczania
zawartosc miedzi
produkty spozywcze
metale ciezkie
metoda atomowej spektrofotometrii absorpcyjnej
badania naukowe
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 3
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Die Geschichte unserer Pflanzennahrung von den Urzeiten bis zur Gegenwart.
Autorzy:
A. Maurizio
Data publikacji:
1927
Wydawca:
Verlagsbuchhandlung Paul Parey Verlag für Landwirtschaft Gartenbau und Forstwesen
Słowa kluczowe:
pozywienie roślinne - historia
zdobywanie pokarmu
jedzenie - historia
Produkty spożywcze pochodzenia roślinnego - historia
pokarm roślinny - historia
Pokaż więcej
Źródło:
5806 II
Dostawca treści:
Śląska Biblioteka Cyfrowa
Książka
Szczegóły
Tytuł:
Substytuty mięsa firmy QUORN na polskim rynku. Część 2
QUORN meat substitutes on Polish market. Part 2
Autorzy:
Jankojc, A.
Lesiow, T.
Biazik, E.
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
firma QUORN
produkty spozywcze
substytuty miesa
nowe technologie
walory zdrowotne
grzyby
Fusarium venenatum
badania ankietowe
Pokaż więcej
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2016, 4(23)
2449-9773
2080-5985
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Bilans ryzyka TTIP w zakresie liberalizacji handlu produktami rolno-spożywczymi w modelu CGEM–GTAP
Balance of the TTIP risk relating to freeing the trade in agri-food products in CGEM–GTAP model
Autorzy:
Pera, Jacek
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
model
liberalizacja handlu
produkty rolno-spożywcze
ryzyko
wymiana handlowa
Pokaż więcej
Źródło:
Ekonomia XXI Wieku; 2016, 3 (11); 141-157
2353-8929
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Influence of marinades on shear force, structure and sensory properties of home-style jerky
Współwytwórcy:
Lachowicz, Kazimierz (1948- ). Autor
Żochowska-Kujawska, Joanna. Autor
Sobczak, Małgorzata (1973- ). Autor
Kotowicz, Marek. Autor
Data publikacji:
2017
Tematy:
Marynaty (produkty spożywcze)
Gospodarstwo domowe
Żywność suszona
Wołowina
Właściwości fizyczne
Dziczyzna
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Oznaczanie zawartości kwasu glutaminowego w niektórych środkach spożywczych
Determination of glutamic acid content in certain food products
Autorzy:
Kalinowski, D.
Data publikacji:
1975
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
produkty spozywcze
zawartosc kwasu glutaminowego
kwas glutaminowy
oznaczanie
metoda miareczkowa
kwas solny
skrobia
badania naukowe
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 2
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ niektórych czynników analitycznych na wyniki równoczesnego oznaczania ołowiu, cynku, miedzi, kadmu metodą absorpcyjnej spektrofotometrii atomowej w wybranych produktach spożywczych Cz. II. Badanie wpływu pierwiastków towarzyszących, prostoliniowości krzywych wzorcowych oraz sposobów kalibracji
Effect of certatn analysis factors on the results of simultaneous determination of lead, zinc, copper and cadmium by the method of absorption atom spectrophotometry in selected food products. Part II. Study of the effects of associated elements, rectilinearity of standard curves and methods of calibration
Autorzy:
Brzozowska, B.
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
oznaczanie
olow
cynk
miedz
kadm
produkty spozywcze
spektrometria atomowa
kalibracja
sok pomaranczowy
soki warzywne
mleko
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 4
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badanie właściwości toksycznych niektórych gatunków grzybów wyodrębnionych z krajowych produktów żywnościowych w latach 1969-1970 Część II. Rodzaj aspergillus: A. fumigatus i niektóre inne gatunki
Investigations of the toxicity of certain species of fungi isolated from foodstuffs of polish production in the years 1969-1970. Part II. Genus aspergillus: A. fumigatus and certain other species
Autorzy:
Stec, E.
Burbianka, M.
Data publikacji:
1974
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
wlasciwosci toksyczne
gatunki grzybow
produkty spozywcze
lata 1969-1970
Aspergillus fumigatus
kaczeta
szkodliwosc
objawy chorobowe
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1974, 25, 1
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Związki stosowane do aromatyzowania żywności i ich wykrywanie
Pahcie veszestva primenjaemye v piszevyh produktah i ih obnaruzhivnie
Food additives used for odor enhancement and their detection
Autorzy:
Hordynska, S.
Legatowa, B.
Data publikacji:
1970
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
aromatyzowanie
zywnosc
badania naukowe
zwiazki zapachowe
produkty spozywcze
chromatografia cienkowarstwowa
zawartosc zwiazkow zapachowych
substancje zapachowe
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1970, 21, 5
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Nasiona roslin straczkowych w zywieniu czlowieka, wartosc biologiczna i technologiczna
Autorzy:
Lampart-Szczapa, E
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
wartosc technologiczna
wartosc biologiczna
wlasciwosci lecznicze
sklad chemiczny
nasiona
rosliny straczkowe
produkty spozywcze
zywienie czlowieka
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 446; 61-81
0084-5477
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Tworzenie rynku produktów tradycyjnych i regionalnych
Creation of traditional and regional products market
Autorzy:
Sieczko, A.
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
produkty spozywcze
zywnosc
produkty tradycyjne
produkty regionalne
jakosc
pochodzenie
certyfikacja
Lista Produktow Tradycyjnych
rynek zywnosciowy
rozwoj rynku
bariery rozwoju
spolecznosc lokalna
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2008, 04(19)
2081-6960
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Perspektywy rozwoju marek w sektorze żywnościowym w Polsce
Prospects for brand development in food sector in Poland
Autorzy:
Gorska-Warsewicz, H.
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
przemysl spozywczy
przedsiebiorstwa
produkty spozywcze
marka
budowanie marki
rozwoj marki
przewaga konkurencyjna
architektura marki
pozycjonowanie marki
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2008, 05(20)
2081-6960
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zmiany podaży podstawowych grup produktów spożywczych w gospodarstwach domowych emerytów i rencistów w latach 1989-2004
Changes in daily supply of basic groups of food products in households of pensioners in the years from 1989 to 2004
Autorzy:
Sikora, E.
Pysz, M.
Leszczynska, T.
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
emeryci
gospodarstwa domowe
konsumenci
lata 1989-2004
ludzie starzy
podaz
produkty spozywcze
rencisci
zmiany
zywienie czlowieka
Pokaż więcej
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 5
1425-6959
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badanie produktów spożywczych na zawartość insektycydów chloroorganicznych
Issledovanie piszevyh produktov na soderzhanie hlororganiceskih insekticidov
Investigation of the contents of chloroorganic insecticides, residues in food products
Autorzy:
Parys, J.
Cwiertniewska, E.
Cierenkiewicz, E.
Dominska, J.
Andrelowicz, A.
Biskupek, H.
Kosakiewicz-Mrowka, M.
Seweryn, T.
Lenkiewicz, Z.
Makowiecki, W.
Korczynska, C.
Chomicka, S.
Jarysz, M.
Rosiak, T.
Zielinska, K.
Lipinski, Z.
Fabianska, A.
Muzyka, W.
Data publikacji:
1971
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
produkty spozywcze
zawartosc insektycydow
insektycydy chloroorganiczne
badania naukowe
zywnosc pochodzenia zwierzecego
zywnosc pochodzenia roslinnego
DDT
HCH
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1971, 22, 2
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Polski handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi i jego przewaga komparatywna w latach 2008–2013
Polish agri-food foreign trade and its comparative advantage in 2008–2013
Autorzy:
Marks-Bielska, R.
Lizinska, W.
Serocka, I.
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
handel zagraniczny
produkty rolno-spozywcze
przewaga komparatywna
wskaznik Lafaya
Polska
Pokaż więcej
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2015, 38, 4
1899-5241
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ procesu gotowania na zachowanie kwasu foliowego w produktach spożywczych
Vlijanie processa varki na coderzhanie folievoi kisloty v piszevyh produktah
The influence of cooking processes on the behaviour of folic acid in food products
Autorzy:
Suckewer, A.
Secomska, B.
Data publikacji:
1970
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
produkty spozywcze
kwas foliowy
gotowanie
warzywa
ziemniaki
procesy
food product
folic acid
cooking
vegetable
potato
process
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1970, 21, 2
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
O miareczkowym oznaczaniu laktozy i sacharozy obok siebie
Opredelenie laktoza i sakharoza nakhodjashhikhsja sovmestno pri pomoshhi titravanija
On the estimation of lactose and saccharose existing together in a solution by means of titration
Autorzy:
Rozental, L.
Data publikacji:
1958
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
laktoza
sacharoza
zawartosc
produkty spozywcze
oznaczanie
metoda miareczkowa
lactose
saccharose
content
food product
determination
titration method
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 5
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Wyświetlanie 1-100 z 247

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

Formularz