Temat: Gastronomia - historia. - Katalog Bibliotek Uniwersytetu Śląskiego i Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach

Skocz do pozycji 1.

Tytuł pełny:: The menu : memorable meals from Escoffier at the Ritz to a suffragettes' victory dinner to the first meal on the moon / Eve Marleau ; foreword by Polly Russell
Wydawca:: London : British Library
Wydanie:: First published
Rok wydania:: 2019
Temat:: Jadłospisy - design.
Posiłki - historia.
Gastronomia - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 2.

Tytuł pełny:: Sztuka jedzenia po francusku : o gotowaniu i miłości w Paryżu / Ann Mah ; przełumaczyła Dobromiła Jankowska
Wydawca:: Wołowiec : Black Publishing
Rok wydania:: 2015
Temat:: Kuchnia francuska.
Gastronomia - Francja - historia.
Gatunek / Forma:: Powieść amerykańska - 1990- - tłumaczenia polskie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 3.

Tytuł pełny:: Pris"stvia na hraneneto po b"lgarskite zemi prez XV-XIX vek / Ivan Pavlov
Wydawca:: Sofia : Akademicno izdatelstvo "Prof. Marin Drinov"
Rok wydania:: 2001
Temat:: Żywienie - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 4.

Tytuł pełny:: Dzieje krajowego hotelarstwa : od zajazdu do współczesności : fakty, obiekty, ludzie / Zenon Błądek, Tadeusz Tulibacki
Wydawca:: Warszawa : Palladium Architekci - Błądek, Manikowski ; Poznań : Albus
Rok wydania:: 2003
Temat:: Hotele - Polska - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 5.

Tytuł pełny:: Polska karczma : restauracja, kawiarnia / Bohdan Baranowski
Wydawca:: Wrocław [etc.] : Zakład Narodowy im. Ossolińskich
Rok wydania:: 1979
Temat:: Kawiarnie - Polska - historia.
Restauracje - Polska - historia.
Zajazdy - Polska - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 6.

Tytuł pełny:: Grand Hotel w Krakowie / Irena Homola-Skąpska
Wydawca:: Kraków : Księgarnia Akademicka
Rok wydania:: [2005]
Temat:: Grand Hotel (Kraków) - historia.
Hotele - Polska - Kraków - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 7.

Tytuł pełny:: Historia naturalna i moralna jedzenia / Maguelonne Toussaint-Samat ; przeł. Anna Bożenna Matusiak, Maria Ochab
Wydawca:: Warszawa : W.A.B
Rok wydania:: 2002
Seria:: Seria z Wagą
Temat:: Żywność - historia.
Odżywianie - encyklopedie.
Żywienie - aspekt społeczny - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 8.

Tytuł pełny:: Food. Vol. 1, Thinking food / ed. by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
Wydawca:: London ; New York : Routledge
Rok wydania:: 2008
Seria:: Critical Concepts in the Social Sciences
Temat:: Żywność - aspekt społeczny.
Żywność - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 9.

Tytuł pełny:: Food. Vol. 3, The social relations of food / ed. by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
Wydawca:: London ; New York : Routledge
Rok wydania:: 2008
Seria:: Critical Concepts in the Social Sciences
Temat:: Żywność - historia.
Żywność - aspekt społeczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 10.

Tytuł pełny:: Food. Vol. 4, Negotiating food / ed. by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
Wydawca:: London ; New York : Routledge
Rok wydania:: 2008
Seria:: Critical Concepts in the Social Sciences
Temat:: Żywność - historia.
Żywność - aspekt społeczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 11.

Tytuł pełny:: Food. Vol. 5, Food cultures and the globalization of food / ed. by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
Wydawca:: London ; New York : Routledge
Rok wydania:: 2008
Seria:: Critical Concepts in the Social Sciences
Temat:: Żywność - historia.
Żywność - aspekt społeczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 12.

Tytuł pełny:: Food. Vol. 2, Material aspects of food / ed. by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
Wydawca:: London ; New York : Routledge
Rok wydania:: 2008
Seria:: Critical Concepts in the Social Sciences
Temat:: Żywność - historia.
Żywność - aspekt społeczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 13.

Tytuł pełny:: Knajpy Lwowa / Jurij Wynnyczuk ; [autor wstępu Jerzy Janicki ; tł. z jęz. ukr. Viktoriya Yurchenko, Sebastian Delura]
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Rea
Rok wydania:: cop. 2008
Temat:: Restauracje - Ukraina - Lwów - historia.
Kawiarnie - Ukraina - Lwów - historia.
Hotele - Ukraina - Lwów - historia.
Lwów (Ukraina) - obyczaje i zwyczaje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 14.

Tytuł pełny:: Dawne zastawy stołowe / Teresa Jabłońska
Wydawca:: Warszawa : Sport i Turystyka - Muza
Rok wydania:: 2008
Seria:: Ocalić od Zapomnienia
Temat:: Jadalnie - historia - wydawnictwa ilustrowane.
Naczynia stołowe - historia - wydawnictwa ilustrowane.
Podawanie do stołu - historia - wydawnictwa ilustrowane.
Zwyczaje żywieniowe - Polska - historia - wydawnictwa ilustrowane.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 15.

Tytuł pełny:: O sztuce kulinarnej : ksiąg dziesięć / Apicjusz ; tekst, przekł. i koment. Ireneusz Mikołajczyk, Sławomir Wyszomirski
Wydawca:: Toruń : Wydawnictwo Uniwersytetu Mikołaja Kopernika
Rok wydania:: 1995
Temat:: Kuchnia - Rzym (państwo).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 16.

Tytuł pełny:: Pražské hospody : vyprávění o pražských restauracích, pivnicích, vinárnách, a knajpách / Slavomír Ravik s předmlovou Jana Petránka
Wydawca:: Praha : Levné knihy KMa
Rok wydania:: 2006
Temat:: Restauracje - Czechy - Praga - historia.
Gastronomia
Karczmy
Kawiarnie i cukiernie
Piwiarnie
Puby
Restauracje
Winiarnie
Praga (Czechy)
Gospodarka, ekonomia, finanse
Historia
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje promocyjne
Opracowanie

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 17.

Tytuł pełny:: Przy polskim stole / Krystyna Bockenheim
Wydawca:: Wrocław : Wydaw. Dolnośląskie
Rok wydania:: 2005
Seria:: A To Polska Właśnie
Temat:: Kuchnia polska - historia.
Zwyczaje żywieniowe - Polska - historia.
Odżywianie - Polska - historia.
Kuchnia - Polska - historia.
Polska - obyczaje i zwyczaje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 18.

Tytuł pełny:: Przy polskim stole / Krystyna Bockenheim
Wydawca:: Wrocław : Wydaw. Dolnośląskie
Rok wydania:: 1998
Seria:: A To Polska Właśnie
Temat:: Odżywianie - Polska - historia.
Kuchnia polska - historia.
Kuchnia - Polska - historia.
Zwyczaje żywieniowe - Polska - historia.
Polska - obyczaje i zwyczaje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 19.

Tytuł pełny:: W kuchni i za stołem : dystanse i przenikanie kultur : zbiór studiów / pod red. Tadeusza Stegnera
Wydawca:: Gdańsk : "Arche"
Rok wydania:: 2003
Temat:: Zwyczaje żywieniowe - Polska - historia - konferencje.
Kuchnia - aspekt społeczny - konferencje.
Kuchnia europejska - Polska - konferencje.
Kuchnia - Polska - historia - konferencje.
Żywienie - aspekt społeczny - Polska - konferencje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 20.

Tytuł pełny:: Alcohol : a social and cultural history / ed. by Mack P. Holt
Wydawca:: Oxford ; New York : Berg
Rok wydania:: 2006
Temat:: Alkoholizm - historia.
Puby - historia.
Konsumpcja alkoholu - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 21.

Tytuł pełny:: Meksyk od kuchni : książka niekucharska / Susana Osorio-Mrożek ; przeł. Maria Raczkiewicz
Wydawca:: Kraków : Universitas
Rok wydania:: 1999
Temat:: Kuchnia meksykańska - historia.
Żywność - Meksyk - historia.
Zwyczaje żywieniowe - Meksyk - historia.
Meksyk - cywilizacja.
Meksyk - obyczaje i zwyczaje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 22.

Tytuł pełny:: Jedlo ako kl'uc ku kulture : geneticko-historicke a semanticke aspekty nasho stravovania / Rastislava Stolicna
Wydawca:: Martin : Matica slovenska
Rok wydania:: 2004
Temat:: Zwyczaje żywieniowe - historia.
Kuchnia - aspekt społeczny.
Żywność - historia.
Żywienie - aspekt społeczny.
Żywienie - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 23.

Tytuł pełny:: Feeding culture : the pleasures and perils of appetite / ed. by Wojciech H. Kalaga, Tadeusz Rachwał
Wydawca:: Frankfurt am Main : Peter Lang
Rok wydania:: 2005
Seria:: Literary and Cultural Theory ; vol. 19
Temat:: Żywność - w literaturze.
Żywność - w sztuce.
Kultura - w mass mediach.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 24.

Tytuł pełny:: Z problematyki badań nad produkcją i konsumpcją żywności w Polsce / Irena Rabęcka-Brykczyńska, Tadeusz Sobczak ; Polska Akademia Nauk. Instytut Historii Kultury Materialnej
Wydawca:: Wrocław [etc.] : Zakład Narodowy im. Ossolińskich - Wydawnictwo Polskiej Akademii Nauk
Rok wydania:: 1984
Seria:: Studia i Materiały z Historii Kultury Materialnej, 0081-6558 ; t. 57
Temat:: Jakość życia - Polska - historia.
Mięso - produkcja i handel - Polska - średniowiecze.
Więźniowie - żywienie - Polska - 19 w.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 25.

Tytuł pełny:: Pożywienie ludności wiejskiej : praca zbiorowa / [red. t. Anna Kowalska-Lewicka]
Wydawca:: Kraków : Muzeum Etnograficzne
Rok wydania:: 1973
Temat:: Ludność wiejska - żywienie - Polska - konferencje.
Zwyczaje żywieniowe - Polska - historia - konferencje.
Żywność - Polska - konferencje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 26.

Tytuł pełny:: Meblarstwo ludowe w Polsce / Roman Reinfuss ; redaktorzy Zofia Dillenius, Magdalena Korytowska ; Polska Akademia Nauk. Instytut Sztuki
Wydawca:: Wrocław ; Warszawa ; Kraków ; Gdańsk : Zakład Narodowy imienia Ossolińskich : Wydawnictwo Polskiej Akademii Nauk
Rok wydania:: 1977
Temat:: Meble rustykalne - Polska - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 27.

Tytuł pełny:: Meble gdańskie od XVI do XIX wieku / Czesława Betlejewska
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo DiG ; Gdańsk : Muzeum Narodowe
Rok wydania:: 2001
Temat:: Meble - Polska - Gdańsk.
Meble - historia - wydawnictwa ilustrowane.
Ebenisteria.
Meble - Polska - Gdańsk - 1500-1800.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 28.

Tytuł pełny:: Sowiety od kuchni : Mikojan i radziecka gastronomia / Irina Głuszczenko ; przeł. Mikołaj Przybylski ; wstęp Maciej Nowak
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Krytyki Politycznej
Rok wydania:: 2012
Seria:: Seria Historyczna ; 8
Temat:: Mikoân, Anastas Ivanovič (1895-1978).
Polityka żywnościowa - Związek Radziecki.
Przemysł rolno-spożywczy - Związek Radziecki.
Gastronomia - Związek Radziecki.
Rosja - 1917-1991.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 29.

Tytuł pełny:: Urodziłem się w knajpie / Wiesław Wiernicki
Wydawca:: Warszawa : Rosner & Wspólnicy
Rok wydania:: 2003
Temat:: Wiernicki, Wiesław (1923-2007) - biografie.
Restauracje - Polska - Warszawa - 20 w. - relacje osobiste.
Kawiarnie - Polska - Warszawa - 20 w. - relacje osobiste.
Warszawa (Polska) - obyczaje i zwyczaje - 20 w. - relacje osobiste.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 30.

Tytuł pełny:: Muza z warząchwią : uwagi o literaturze i kulinariach / Agnieszka M. Bąbel ; Instytut Badań Literackich. Polskiej Akademii Nauk
Wydawca:: Warszawa : IBL PAN - Wydaw
Rok wydania:: 2004
Temat:: Literatura - tematy, motywy.
Żywność - w literaturze.
Książki kucharskie - Polska - 19 w.
Książki kucharskie - język.
Literatura polska - 19 w. - tematy, motywy.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 31.

Tytuł pełny:: Tajemnice kuchni naszych przodków / Gene Spiller, Rowena Hubbard ; komentarz oraz przedmowa Johna W. Farquharda ; z ang. przeł. Hanna Szczerkowska
Wydawca:: Warszawa : Książka i Wiedza
Rok wydania:: 1998
Temat:: Kuchnia - historia.
Żywienie - historia.
Żywność - historia.
Gotowanie.
Odżywianie.
Żywność naturalna.
Kuchnia (żywność naturalna).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 32.

Tytuł pełny:: History of knitting before mass production / Irena Turnau ; transl. by Agnieszka Szonert ; Polska Akademia Nauk. Instytut Historii Kultury Materialnej
Wydawca:: Warszawa : PAN. IHKM
Rok wydania:: 1991
Temat:: Dzianina.
Robótki ręczne.
Rzemiosło artystyczne.
Dziewiarstwo - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Gastronomia - historia." wg kryterium: Temat

Źródło danych

Położenie

Lokalizacja

Autor

Temat

Rok publikacji

Język

Kraj

Typ dokumentu