- Tytuł pełny:
- Żywność i żywienie w świetle współczesnej wiedzy / redakcja naukowa Anna Augustyńska-Prejsnar, Czesław Puchalski
- Wydawca:
- Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
- Wydanie:
- Wydanie I
- Rok wydania:
- 2019
- Temat:
- Żywność - badania.
Żywność - jakość - ocena - Polska.
Książka