- Tytuł pełny:
- Technologia / [zespół red. Jerzy Ziobrowski, Władysław Błaszków]
- Wydawca:
- Wrocław : Wydawnictwo Uczelniane Akademii Ekonomicznej
- Rok wydania:
- dr. 1987
- Seria:
- Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu, 0324-8445 ; nr 359
- Temat:
- Przemysł rolno-spożywczy - badania.
Książka