Temat: Żywność - badania. - Katalog Bibliotek Uniwersytetu Śląskiego i Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach

Skocz do pozycji 1.

Tytuł pełny:: Badanie żywności : mikroskopowa analiza produktów roślinnych / K. Monikowski i T. Bodalski
Wydawca:: Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich
Rok wydania:: 1952
Temat:: Żywność - badania.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 2.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa żywności / [red. nauk. z. Maria Krełowska-Kułas]
Wydawca:: Kraków : Akademia Ekonomiczna
Rok wydania:: 1999
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 0208-7944 ; nr 526
Temat:: Żywność - badania.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 3.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa żywności / [red. nauk. z. Maria Krełowska-Kułas]
Wydawca:: Kraków : Akademia Ekonomiczna
Rok wydania:: 1999
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 0208-7944 ; nr 520
Temat:: Żywność - badania.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 4.

Tytuł pełny:: Żywność i żywienie w świetle współczesnej wiedzy / redakcja naukowa Anna Augustyńska-Prejsnar, Czesław Puchalski
Wydawca:: Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2019
Temat:: Żywność - badania.
Żywność - jakość - ocena - Polska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 5.

Tytuł pełny:: Badanie i ocena jakości produktów spożywczych / pod red. Ireny Iwińskiej
Wydawca:: Warszawa : Państwowe Wydaw. Ekonomiczne
Rok wydania:: 1974
Temat:: Żywność - badania.
Żywność - jakość - ocena - Polska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 6.

Tytuł pełny:: Food and nutrition research : report of the ARC/MRC committee / Agricultural Research Council, Medical Research Council
Wydawca:: London : Her Majesty's Stationery Office ; Amsterdam ; New York : Elsevier Scientific Publishing Company
Rok wydania:: 1974
Temat:: Odżywianie - badania - Wielka Brytania.
Żywność - badania.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 7.

Tytuł pełny:: Badanie produktów spożywczych : (miód, wyroby cukiernicze, jaja i przetwory oraz napoje gazowane bezalkoholowe) / Marian Kasperek, Jerzy Krauze, Alina Krauze
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej
Wydanie:: Wyd. 2
Rok wydania:: 1987
Seria:: Skrypty Uczelniane / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu ; nr 390
Temat:: Żywność - badania - podręczniki laboratoryjne.
Żywność - jakość - podręczniki laboratoryjne.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 8.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa i chemii / [oprac. red. Alina Krauze]
Wydawca:: Poznań : nakł. Wyższej Szkoły Ekonomicznej
Rok wydania:: 1962
Seria:: Zeszyty Naukowe / Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Poznaniu. Seria 1 ; z. 6
Temat:: Żywność - badania.
Żywność - analiza - metodologia.
Chemia analityczna - metodologia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 9.

Tytuł pełny:: Badanie i ocena jakości produktów spożywczych / pod red. Władysława Kędziora ; [aut. Zofia Cichoń et al.]
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
Wydanie:: Wyd. 2 popr. i uzup
Rok wydania:: 2012
Temat:: Żywność - analiza - podręczniki laboratoryjne.
Żywność - badania - podręczniki laboratoryjne.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 10.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa i chemii / [oprac. red. Alina Krauze]
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Uczelniane Wyższej Szkoły Ekonomicznej
Rok wydania:: 1965
Seria:: Zeszyty Naukowe / Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Poznaniu. Seria 1 ; z. 20
Temat:: Żywność - badania.
Chemia analityczna - metodologia.
Polichlorek winylu - badania.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 11.

Tytuł pełny:: Właściwości fizyczne żywności : praca zbiorowa / pod red. Zbigniewa Pałachy i Iwony Sitkiewicz ; aut.: Ewa Domian [et al.]
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Rok wydania:: cop. 2010
Temat:: Żywność - badania - podręczniki akademickie.
Materia - właściwości - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 12.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa i chemii : praca zbiorowa / [oprac. red. A. Krauze]
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Uczelniane Akademii Ekonomicznej
Rok wydania:: 1976
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu. Seria 1 ; z. 69
Temat:: Żywność - badania.
Biochemia analityczna.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 13.

Tytuł pełny:: Routledge international handbook of food studies / ed. by Ken Albala
Wydawca:: London ; New York : Routledge
Rok wydania:: 2014
Temat:: Zwyczaje żywieniowe.
Żywność - badania.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 14.

Tytuł pełny:: Metody statystyczne w badaniu jakości produktów żywnościowych i chemicznych / Zbigniew Bożyk, Wiesław Rudzki
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Wydanie:: Wyd. 2, zm
Rok wydania:: 1977
Temat:: Jakość produktów - badania - metody statystyczne.
Żywność - badania - metody statystyczne.
Analiza jakościowa (chemia) - modele matematyczne.
Statystyka matematyczna - wykorzystanie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 15.

Tytuł pełny:: Gastrofizyka / Charles Spence ; przedmowa Heston Blumenthal ; z angielskiego przełożyła Agnieszka Wyszogrodzka-Gaik
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Świat Książki
Rok wydania:: 2018
Temat:: Żywność - aspekt antropologiczny.
Kuchnia - techniki.
Żywność - badania.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 16.

Tytuł pełny:: Consuming geographies : we are where we eat / David Bell and Gill Valentine
Wydawca:: London ; New York : Routledge
Rok wydania:: 1997
Temat:: Zwyczaje żywieniowe - badania transkulturowe.
Żywność - konsumpcja - badania transkulturowe.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 17.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa i chemii / [oprac. red. A. Krauze]
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Uczelniane Akademii Ekonomicznej
Rok wydania:: 1974
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu. Seria 1 ; z. 58
Temat:: Chemia analityczna - metodologia.
Żywność - analiza.
Kauczuk naturalny.
Detergenty - badania.
Żywność - badania.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 18.

Tytuł pełny:: Zarys oceny żywienia / Anna Gronowska-Senger
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Wydanie:: Wyd. 2, uzup
Rok wydania:: 2013
Temat:: Żywienie - ocena - podręczniki akademickie.
Żywność - konsumpcja - badania - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 19.

Tytuł pełny:: Zarys oceny żywienia / Anna Gronowska-Senger
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Rok wydania:: 2009
Temat:: Żywienie - ocena - podręczniki akademickie.
Żywność - konsumpcja - badania - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 20.

Tytuł pełny:: Badanie towarów spożywczych / Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: © 2018
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości.
Żywność - badania.
Żywność - normy.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 21.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa żywności / [red. nauk. z. Marian Cichoń]
Wydawca:: Kraków : Akademia Ekonomiczna
Rok wydania:: 1997
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 0208-7944 ; nr 495
Temat:: Żywność - jakość.
Żywność - badania.
Mięso królicze - jakość.
Mięso jagnięce - produkcja i handel.
Mięso jagnięce - jakość.
Herbata - badania - normy.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 22.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa i chemii : praca zbiorowa / [oprac. red. A. Krauze]
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Uczelniane Akademii Ekonomicznej
Rok wydania:: 1978
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu. Seria 1 ; z. 73
Temat:: Żywność - badania.
Biochemia analityczna.
Folie z tworzyw sztucznych.
Saponiny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 23.

Tytuł pełny:: Wybrane zagadnienia z analizy żywności i żywienia człowieka / pod red. Haliny Grajety
Wydawca:: Wrocław : Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich
Wydanie:: Dodr
Rok wydania:: 2012
Temat:: Żywność - badania.
Żywienie - aspekt fizjologiczny.
Żywność - analiza.
Substancje odżywcze.
Żywienie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 24.

Tytuł pełny:: Autentyczność i identyfikowalność w aspekcie zapewnienia jakości i bezpieczeństwa towarów / Maria Śmiechowska
Wydawca:: Gdynia : Akademia Morska
Rok wydania:: 2013
Temat:: Jakość produktów - prawo - Polska.
Żywność - badania - normy.
Przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości.
Konsumenci - ochrona.
Identyfikowalność.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 25.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa i chemii / [oprac. red. A. Krauze]
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej
Rok wydania:: 1978
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu. Seria 1 ; z. 80
Temat:: Chemia analityczna.
Substancje tłuszczowe jadalne - analiza.
Żywność - badania.
Opakowania z tworzyw sztucznych.
Biochemia analityczna.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 26.

Tytuł pełny:: Religion, food and eating in North America / edited by Benjamin E. Zeller, Marie W. Dallam, Reid L. Neilson and Nora L. Rubel
Wydawca:: New York : Columbia University Press
Rok wydania:: 2014
Seria:: Arts and Traditions of the Table
Temat:: Żywność - aspekt antropologiczny.
Żywność - aspekt religijny - badania porównawcze.
Żywność - aspekt społeczny - Stany Zjednoczone.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 27.

Tytuł pełny:: Sesja naukowa z okazji XL-lecia Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Poznaniu : praca zbiorowa / [oprac. red. Mieczysław Przedpelski]
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Uczelniane Wyższej Szkoły Ekonomicznej
Rok wydania:: 1967
Seria:: Zeszyty Naukowe / Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Poznaniu. Seria 1 ; z. 30
Temat:: Ekonomia - Kraje socjalistyczne.
Geografia ekonomiczna.
Zarządzanie przedsiębiorstwem - Polska - 1945-1970.
Ekonomika przemysłu - Polska - 1945-1970.
Inwestycje - finanse - 1945-1970.
Przedsiębiorstwa - rachunkowość - 1945-1970.
Żywność - badania.
Opakowania z tworzyw sztucznych.
Opony - produkcja i handel.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 28.

Tytuł pełny:: Badania retencyjne i oznaczanie wybranych sulfonamidów w środkach spożywczych metodą micelarnej chromatografii cieczowej / Arkadiusz Szymański
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza
Rok wydania:: 2006
Seria:: Chemia / Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, 0554-8241 ; nr 76
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy - warunki zdrowotne.
Chromatografia cieczowa - badania.
Żywność - badania.
Sulfonamidy - analiza.
Żywność - zawartość leków weterynaryjnych.
Chromatografia cieczowa wysokosprawna.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 29.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa i chemii / [red. nauk. Przemysław Baranowski et al.]
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej
Rok wydania:: 1986
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu. Seria 1, 0208-4902 ; z. 149
Temat:: Jakość produktów - badania.
Żywność - skład chemiczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 30.

Tytuł pełny:: Bioactive components of garlic and their effect on the reduction of cadmium toxicity in food / Małgorzata Dżugan
Wydawca:: Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Rok wydania:: 2013
Temat:: Czosnek (rodzaj) - badania.
Kadm - toksykologia.
Żywność - zawartość kadmu.
Żywność - toksykologia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 31.

Tytuł pełny:: Badania jakości wybranych produktów / Maria Szpakowska, Ewa Marjańska, Elwira Brodnicka, Wojciech Szpakowski
Wydawca:: Gdańsk : Wydawnictwo Politechniki Gdańskiej
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2020
Temat:: Jakość produktów - badania - podręczniki.
Żywność - jakość - ocena.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 32.

Tytuł pełny:: Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju / pod red. Jerzego Żuchowskiego ; Politechnika Radomska, Polska Akademia Nauk
Wydawca:: Radom : Wydaw. Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji PIB
Rok wydania:: 2008
Temat:: Żywność - jakość.
Żywność - aspekt zdrowotny.
Jakość produktów - badania.
Wyroby przemysłowe - badania.
Przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 33.

Tytuł pełny:: Current trends in commodity science : food bioactive compounds / eds. Daniela Gwiazdowska, Katarzyna Kluczyńska
Wydawca:: Poznań : Poznań University of Economics. Faculty of Commodity Science
Rok wydania:: 2013
Temat:: Związki biologicznie czynne - badania.
Związki biologicznie czynne z roślin - badania.
Żywność - aspekt zdrowotny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 34.

Tytuł pełny:: Gospodarstwo domowe : handel i gastronomia w procesie organizacji spożycia żywności / Ewa Kieżel
Wydawca:: Warszawa : Instytut Rynku Wewnętrznego i Konsumpcji
Rok wydania:: 1991
Seria:: Monografie i Syntezy - Instytut Rynku Wewnętrznego i Konsumpcji ; 64
Temat:: Gospodarstwa domowe - Polska.
Gospodarstwa domowe - badania - Polska.
Żywność - konsumpcja - Polska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 35.

Tytuł pełny:: Current trends in commodity science : market research / red. nauk. Magdalena Ankiel-Homa, Joanna Witczak ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
Rok wydania:: 2010
Seria:: Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, 1689-7374 ; 151
Temat:: Żywność - jakość - konferencje.
Cykl życia produktu - konferencje.
Badania rynku - Polska - 1990- - konferencje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 36.

Tytuł pełny:: Zrównoważona konsumpcja a polityka żywnościowa : wybrane instrumenty ekonomiczne i regulacyjne / Anna Wielicka-Regulska, Paulina Sołtysiak
Wydawca:: Warszawa : CeDeWu
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2021
Temat:: Polityka żywnościowa - 1990-.
Żywność - konsumpcja - 1990-.
Konsumenci - badania - 1990-.
Konsumpcja zrównoważona - 1990-.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 37.

Tytuł pełny:: Towaroznawstwo artykułów spożywczych. Cz. 1 / pod red. Piotra Przybyłowskiego
Wydawca:: Gdynia : Akademia Morska
Wydanie:: Wyd. 2 uaktual
Rok wydania:: 2013
Temat:: Produkty rolno-spożywcze - jakość - Polska - podręczniki.
Jakość produktów - badania - podręczniki.
Żywność - jakość - podręczniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 38.

Tytuł pełny:: Wpływ stosowania dodatku słomy traktowanej bezwodnym amoniakiem w żywieniu owiec na niektóre cechy ich użytkowości / Bogdan Janicki
Wydawca:: Bydgoszcz : Wydawnictwo Uczelniane Akademii Techniczno-Rolniczej
Rok wydania:: 1990
Seria:: Rozprawy / Akademia Techniczno - Rolnicza im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy, 0209-0597 ; nr 41
Temat:: Owca - żywienie - badania.
Żywność - zawartość amoniaku.
Żywność dla zwierząt - domieszki.
Słoma - wykorzystanie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 39.

Tytuł pełny:: Czynniki determinujące bezpieczeństwo opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością / Agnieszka Kawecka
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
Rok wydania:: 2014
Seria:: Monografie : prace doktorskie / Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 1898-6439 ; nr 20
Temat:: Żywność - opakowania.
Opakowania - badania - normy.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 40.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa spożywczego / redaktor naukowy zeszytu Marian Cichoń
Wydawca:: Kraków : Akademia Ekonomiczna
Rok wydania:: 1989
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 0208-7944 ; 287
Temat:: Żywność - jakość.
Żywność - skład chemiczny.
Mięso - jakość.
Warzywa - zawartość ołowiu.
Żywność - zawartość metali ciężkich.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 41.

Tytuł pełny:: Wartość konsumencka w kontekście zrównoważonego rozwoju : percepcja i akceptacja zrównoważonej wartości konsumenckiej na rynku spożywczym / Agnieszka Wiśniewska
Wydawca:: Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Rok wydania:: 2023
Temat:: Ekorozwój.
Przemysł rolno-spożywczy.
Konsumenci - badania.
Konsumpcja zrównoważona.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 42.

Tytuł pełny:: Spożycie w rodzinach chłopskich / Bożena Gulbicka
Wydawca:: Warszawa : IERiGŻ
Rok wydania:: 1990
Seria:: Studia i Monografie / Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, 0239-7102 ; 43
Temat:: Żywność - konsumpcja - Polska - 1990-.
Gospodarstwa domowe - Polska.
Koszt i poziom życia - badania - Polska - 1990-.
Socjologia wsi - Polska - 1990-.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 43.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa żywności / [red. nauk. z. Marian Cichoń]
Wydawca:: Kraków : Akademia Ekonomiczna
Rok wydania:: 1995
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 0208-7944 ; nr 462
Temat:: Mięso królicze - jakość.
Ryba (żywność) - zawartość metali.
Mięso jagnięce - skład chemiczny.
Mleko kozie - jakość.
Margaryna - jakość - badania.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 44.

Tytuł pełny:: Rozwój podaży na rynku rolniczych produktów ekologicznych w Polsce : aspekty ekonomiczne / Karol Kociszewski, Andrzej Graczyk
Wydawca:: Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
Rok wydania:: 2021
Temat:: Rolnictwo ekologiczne - 1990-.
Rolnictwo ekologiczne - aspekt ekonomiczny - Polska - 1990-.
Rolnictwo ekologiczne - badania - Polska - 1990-.
Żywność naturalna - komercjalizacja - Polska - 1990-.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 45.

Tytuł pełny:: Badania marketingowe na rynku żywności / Krystyna Gutkowska, Irena Ozimek
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Rok wydania:: 2002
Temat:: Żywność - komercjalizacja.
Badania marketingowe.
Badania marketingowe
Marketing
Żywność
Zarządzanie i marketing
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje naukowe
Monografia

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 46.

Tytuł pełny:: Przeobrażenia w strukturze konsumpcji gospodarstw domowych w warunkach recesji gospodarczej / Leszek Rudnicki ; Akademia Ekonomiczna, Katedra Badań Konsumpcji
Wydawca:: Kraków : Akademia Ekonomiczna
Rok wydania:: 1994
Temat:: Gospodarstwa domowe - rachunkowość - badania.
Żywność - konsumpcja - Polska.
Kryzysy gospodarcze - Polska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 47.

Tytuł pełny:: Reologiczna charakterystyka tekstury mięsa ryb za pomocą modelu ciała Maxwella / Kazimierz Lachowicz
Wydawca:: Szczecin : Wydawnictwo Akademii Rolniczej
Rok wydania:: 1992
Seria:: Rozprawy / Akademia Rolnicza w Szczecinie ; nr 145
Temat:: Ryby morskie - badania.
Mięso - badania.
Równania Maxwella.
Ryba (żywność) - jakość - modele matematyczne.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 48.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa żywności / [red. nauk. z. Zofia Cichoń]
Wydawca:: Kraków : AE
Rok wydania:: 2002
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 0208-7944 ; nr 583
Temat:: Żywność - jakość.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 49.

Tytuł pełny:: Przemysł spirytusowy w Polsce - stan i przemiany / Iwona Szczepaniak, Jadwiga Drożdż, Anna Staszczak
Wydawca:: Warszawa : Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Rok wydania:: 2022
Seria:: Studia i Monografie / Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, 0239-7102 ; 194
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy.
Spirytus rektyfikowany.
Gorzelnictwo - Polska - 1990-.
Napoje alkoholowe.
Konsumpcja alkoholu - badania.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 50.

Tytuł pełny:: Racial indigestion : eating bodies in the 19th century / Kyla Wazana Tompkins
Wydawca:: New York ; London : New York University Press
Rok wydania:: 2012
Seria:: America and the Long 19th Century
Temat:: Zwyczaje żywieniowe - Stany Zjednoczone - historia.
Gotowanie - aspekt społeczny.
Kuchnia amerykańska - 19 w.
Socjologia ciała - Stany Zjednoczone.
Stosunki międzyetniczne - badania - Stany Zjednoczone - źródła.
Żywność - w literaturze.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 51.

Tytuł pełny:: Food and literature / edited by Gitanjali G. Shahani
Wydawca:: Cambridge : Cambridge University Press
Wydanie:: First published
Rok wydania:: 2018
Seria:: Cambridge Critical Concepts
Temat:: Żywność - w literaturze.
Literatura - tematy, motywy.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 52.

Tytuł pełny:: Das Buch der Tafelfreuden : aus allen Zeiten und Breiten gesammelt / von Curt Sigmar Gutkind
Wydawca:: Leipzig : Hyperion-Verlag
Rok wydania:: cop. 1929
Temat:: Żywność - historia.
Napoje - historia.
Literatura - tematy, motywy.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 53.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa / [red. nauk. z. Mieczysław Skrzypek]
Wydawca:: Kraków : Akademia Ekonomiczna
Rok wydania:: 1983
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie ; nr 166
Temat:: Towary.
Jakość produktów - badania.
Żywność - jakość.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 54.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa żywności / [red. nauk. z. Marian Cichoń]
Wydawca:: Kraków : AE
Rok wydania:: 1992
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 0208-7944 ; nr 386
Temat:: Cielęcina - skład chemiczny.
Mięso jagnięce - skład chemiczny.
Mięso królicze - zawartość metali.
Żywność - zawartość pierwiastków śladowych.
Herbata - zawartość metali.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 55.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa żywności / [red. nauk. z. Marian Cichoń]
Wydawca:: Kraków : Akademia Ekonomiczna
Rok wydania:: 1993
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie ; nr 423
Temat:: Cielęcina - skład chemiczny.
Mięso jagnięce - skład chemiczny.
Mięso królicze - zawartość metali.
Żywność - zawartość pierwiastków śladowych.
Herbata - zawartość metali.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 56.

Tytuł pełny:: Polish Journal of Natural Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn
Wydawca:: Olsztyn : Wydawnictwo UWM
Rok wydania:: 2002-
Temat:: Biotechnologia - czasopisma.
Rolnictwo - badania - czasopisma.
Hodowla - czasopisma.
Środowisko - ochrona - czasopisma.
Żywienie - czasopisma.
Żywność - analiza - czasopisma.

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 57.

Tytuł pełny:: Rozwój rynku żywności ekologicznej w Polsce / Magdalena Jarczok-Guzy
Wydawca:: Katowice
Rok wydania:: 2013
Temat:: Uniwersytet Ekonomiczny (Katowice) - rozprawy akademickie.
Żywność naturalna - Polska.
Rolnictwo ekologiczne - planowanie - Polska.
Preferencje konsumenta - badania.
Marketing zielony - Polska.
Żywność naturalna - konsumpcja - Polska.
Gatunek / Forma:: Rozprawy akademickie.

Rękopis (manuskrypt)

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 58.

Tytuł pełny:: Operationsforschung in der sozialistischen Landwirtschaft und Nahrungsgüterwirtschaft / Autorenkollektiv ; Autoren Horst Anders [i 16 pozostałych] ; Leitung des Autorenkollektives Hans Lindenau, Hans Kasselt, Klaus Sommermeier
Wydawca:: Berlin : VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag
Rok wydania:: 1969
Temat:: Rolnictwo - aspekt ekonomiczny.
Przemysł rolno-spożywczy.
Badania operacyjne.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 59.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa / [red. nauk. z. Mieczysław Skrzypek]
Wydawca:: Kraków : Akademia Ekonomiczna
Rok wydania:: 1981
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie ; nr 144
Temat:: Towary.
Jakość produktów - badania.
Żywność - jakość.
Gatunek / Forma:: Praca zbiorowa

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 60.

Tytuł pełny:: Bezpieczeństwo konsumentów : na rynku żywności / redakcja naukowa Anna Dąbrowska
Wydawca:: Warszawa : Oficyna Wydawnicza SGH
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2020
Temat:: Konsumenci - prawa.
Konsumenci - prawa - Polska - 1990-.
Postawy konsumentów - badania - Polska - 1990-.
Bezpieczeństwo żywności - 1990-.
Bezpieczeństwo żywności - Polska - 1990-.
Żywność - jakość - Polska - 1990-.
Żywność - jakość.
Konsumenci - ochrona - Polska - 1990-.
Konsumenci - ochrona.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 61.

Tytuł pełny:: Akredytacja : potwierdzanie zgodności dla wyrobów na rynku Unii Europejskiej / Alicja Maleszka ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
Rok wydania:: 2010
Temat:: Laboratoria doświadczalne - akredytacja - normy.
Żywność - normy.
Żywność - jakość.
Certyfikacja.
Normalizacja - Kraje Unii Europejskiej.
Zarządzanie jakością - normy.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 62.

Tytuł pełny:: Konsument na rynku nowej żywności : wybrane uwarunkowania spożycia / Marzena Jeżewska-Zychowicz, Ewa Babicz-Zielińska, Wacław Laskowski
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Rok wydania:: 2009
Temat:: Żywność - konsumpcja - Polska - 1990-.
Preferencje żywieniowe.
Postawy konsumentów - badania - Polska - 1990-.
Preferencje konsumenta - Polska - 1990-.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 63.

Tytuł pełny:: Badania nad wykorzystaniem kiszonek z całych roślin buraków cukrowo-pastewnych w żywieniu jagniąt i bydła mlecznego / Małgorzata Grabowicz
Wydawca:: Bydgoszcz : Wydawnictwo Uczelniane Akademii Techniczno-Rolniczej
Rok wydania:: 1996
Seria:: Rozprawy / Akademia Techniczno-Rolnicza im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy, 0209-0597 ; nr 77
Temat:: Kiszonki.
Bydło - żywienie.
Burak pastewny - kiszenie.
Burak cukrowy - kiszenie.
Jagnięta - żywienie.
Krowy mleczne - żywienie.
Kiszonki - badania.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 64.

Tytuł pełny:: Jedzenie i inne rzeczy : antropologia zmiany w systemach żywnościowych / Ewa Kopczyńska
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2021
Temat:: Systemy żywienia - badania.
Żywność naturalna - produkcja i handel.
Pomoc żywnościowa.
Wegetarianizm - aspekt społeczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 65.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa spożywczego / [red. nauk. z. Marian Cichoń]
Wydawca:: Kraków : Akademia Ekonomiczna
Rok wydania:: 1990
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 0208-7944 ; nr 321
Temat:: Żywność - zawartość pierwiastków śladowych.
Wędliny - jakość.
Chleb - jakość.
Kodowanie towarów.
Wołowina - jakość - ocena.
Mięso jagnięce - jakość.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 66.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa spożywczego / [red. nauk. z. Marian Cichoń]
Wydawca:: Kraków : Akademia Ekonomiczna
Rok wydania:: 1991
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 0208-7944 ; nr 344
Temat:: Żywność - zawartość pierwiastków śladowych.
Wędliny - jakość.
Chleb - jakość.
Kodowanie towarów.
Wołowina - jakość - ocena.
Mięso jagnięce - jakość.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 67.

Tytuł pełny:: Analiza fundamentalna Indykpolu S.A. jako przykład wyceny aktywów biologicznych według kosztu historycznego / Karolina Pasula
Temat:: Analiza finansowa.
Przemysł rolno-spożywczy.
Przedsiębiorstwa - Polska.

Praca. Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 68.

Tytuł pełny:: Oczywisty urok biesiadowania / pod redakcją Piotra Kowalskiego
Wydawca:: Wrocław : Towarzystwo Przyjaciół Polonistyki Wrocławskiej
Rok wydania:: 1998
Temat:: Bankiety - w literaturze.
Żywność - aspekt religijny.
Żywność - aspekt symboliczny.
Kuchnia - w literaturze.
Literatura - tematy, motywy.
Literatura polska - tematy, motywy.
Zwyczaje żywieniowe - w literaturze.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 69.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa spożywczego / [red. nauk. z. Marian Cichoń]
Wydawca:: Kraków : Akademia Ekonomiczna
Rok wydania:: 1993
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 0208-7944 ; nr 396
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości.
Żywność - zawartość pierwiastków śladowych.
Wędliny - jakość.
Chleb - jakość.
Kodowanie towarów.
Wołowina - jakość - ocena.
Mięso jagnięce - jakość.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 70.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu logistyki i opakowalnictwa towarów / [red. nauk. z. Marian Cichoń]
Wydawca:: Kraków : Akademia Ekonomiczna
Rok wydania:: 1997
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 0208-7944 ; nr 487
Temat:: Opakowania.
Folie z tworzyw sztucznych.
Żywność - opakowania.
Preferencje konsumenta - badania.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 71.

Tytuł pełny:: Prace z zakresu logistyki i opakowalnictwa towarów / [red. nauk. z. Andrzej Gajewski]
Wydawca:: Kraków : Akademia Ekonomiczna
Rok wydania:: 1998
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 0208-7944 ; nr 510
Temat:: Logistyka (organizacja).
Żywność - opakowania - normy.
Folie z tworzyw sztucznych - badania.
Folie z tworzyw sztucznych - recykling.
Opakowania - komercjalizacja.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 72.

Tytuł pełny:: Disorderly eaters : texts in self-empowerment / edited by Lilian R. Furst and Peter W. Graham
Wydawca:: University Park : The Pennsylvania State University Press
Temat:: Żywność - w literaturze.
Posiłki - w literaturze.
Literatura - historia i krytyka.
Literatura - tematy, motywy.
Zaburzenia zachowań żywieniowych - w literaturze.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 73.

Tytuł pełny:: Muza z warząchwią : uwagi o literaturze i kulinariach / Agnieszka M. Bąbel ; Instytut Badań Literackich. Polskiej Akademii Nauk
Wydawca:: Warszawa : IBL PAN - Wydaw
Rok wydania:: 2004
Temat:: Literatura - tematy, motywy.
Żywność - w literaturze.
Książki kucharskie - Polska - 19 w.
Książki kucharskie - język.
Literatura polska - 19 w. - tematy, motywy.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 74.

Tytuł pełny:: Próba ekologicznej oceny żywienia, żywności i składników pokarmowych / Stanisław K. Wiąckowski
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania:: 1995
Temat:: Substancje odżywcze.
Żywienie.
Żywność.
Dietetyka.
Substancje odżywcze - jakość.
Żywność - analiza.
Żywienie - ocena.
Żywienie - aspekt zdrowotny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 75.

Tytuł pełny:: Chemiczne zagrożenia środowiska w Polsce : (raport - ekspertyza) / oprac. pod. red. L. Pawłowskiego, Z. Kozaka ; przez zespół J. Barcicki [et al.] ; Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej
Wydawca:: Lublin : Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej
Wydanie:: Wyd. 2
Rok wydania:: 1984
Temat:: Polutanty.
Zanieczyszczenie - Polska - 1945-1990 - statystyki.
Żywność - skażenie - Polska - 1945-1990.
Zanieczyszczenie - Polska.
Degradacja środowiska
Chemia
Biologia
Polska
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje fachowe
Publikacje naukowe
Praca zbiorowa
Raport z badań

Książka

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Żywność - badania." wg kryterium: Temat

Źródło danych

Położenie

Lokalizacja

Autor

Temat

Rok publikacji

Język

Kraj

Typ dokumentu